Gabriel Boudier
Gin Infusion - Yuzu
personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue
La liqueur de Gin yuzu est une création originale de la maison. Ce Gin liqueur au profil aromatique unique mêle la fraîcheur du Yuzu et des notes d'agrumes. Caractérisé par sa finesse et son goût, il est digne du savoir-faire de la Maison Familiale Gabriel Boudier, liquoriste à Dijon depuis 1874.
Dégustation
Nez : Note fraîche et persistante de Yuzu, délicat et aromatique.
Bouche : Attaque franche et fraîche marquée par les notes zestées d’agrumes. Cette liqueur très fine, légèrement acidulée, laisse en fin de bouche la douceur persistante de la note de Yuzu.
Usage
La liqueur de Gin Yuzu peut être dégustée allongée d’un bon Tonic. En dessert ou en apéritif, il peut déguster avec ou sans glaçons. Son goût frais typé agrumes délicat et aromatiques rendra vos Gin & Tonic, cocktails originaux et très savoureux.
24,90 €
TTC
Paiement 100% sécurisé
Livraison gratuite à partir de 75€
Histoire du produit
A la fin de la Seconde Guerre mondiale, la Maison Gabriel BOUDIER est devenue un des rares spécialistes du Gin de France en remportant la fourniture du Gin de l’armée américaine en Europe. Notre liqueur de Gin Yuzu est obtenue par distillation des zestes de Yuzu et macération du jus de Yuzu. Le Yuzu est un agrume acide au goût unique rappelant les notes de pamplemousse, de mandarine et de citron. Originaire de l'Asie de l’Est , le Yuzu est très populaire dans l’univers de la gastronomie japonaise. Se prêtant à tout usage, sa puissance aromatique rehausse délicatement les recettes sucrées, salées ou alcoolisées.
Détails du produit
Référence
LYU20A001
En stock
0 produit(s)
Fiche technique
Centilisation
70cl
Degrés d'alcool
20% vol
Pays d'origine
France
Signature cocktail
Gin tonic Yuzu
Élaboration du produit
L'élaboration de notre Gin se fait par distillation de 7 « botanicals », distillées en même temps dans l’alambic familial en cuivre : Genièvre, Coriandre, Écorce de Citron, Écorce d’Orange, Angélique, Iris et Fenouil. Cette distillation résulte en un concentré, dit alcoolat, de 7 « botanicals » auxquels nous ajoutons notre infusion et alcoolat de Yuzu pour obtenir une liqueur de gin Yuzu.
Distinctions
Distinctions ici
La liqueur de Gin yuzu est une création originale de la maison. Ce Gin liqueur au profil aromatique unique mêle la fraîcheur du Yuzu et des notes d'agrumes. Caractérisé par sa finesse et son goût, il est digne du savoir-faire de la Maison Familiale Gabriel Boudier, liquoriste à Dijon depuis 1874.