Gabriel Boudier
Crème de Fraises 70cl
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Dans la lignée de la crème de Cassis, la crème de Fraise fait partie de la gamme fruitée et boisée de la maison.
Dégustation
Honorant les saveurs boisées des fruits rouges, cette crème issue de la macération de nos différentes fraises vous fera profiter d'une saveur exaltante et d’une gourmandise estivale.
Au nez : Très fruités avec des notes fleuries, gourmandes et sauvages.
En bouche : Longueur, rondeur et profondeur caractérisent bien cette crème de fraise joliment maturée à la robe rubis au parfum fleuri et gourmand.
Usage
La crème de Fraise accompagne agréablement les champagnes, crémants, vins blancs secs, eau pétillante et cocktails qu’elle sublime à merveille. Elle trouve sa place dans les desserts en nappage ou en coulis sur un fromage blanc.
23,99 €
TTC
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Livraison gratuite à partir de 75€
Histoire du produit
Honorant les saveurs boisées des fruits rouges, cette crème de fraise issue de la macération de nos différentes fraises vous fera profiter d'une saveur exaltante et d’une gourmandise estivale. Comme toutes les crèmes de la gamme Gabriel Boudier, les fruits macèrent le temps nécessaire à l’extraction de ses notes et arômes les plus subtiles. On reconnait la signature de l’Excellence de la marque Gabriel Boudier.
Détails du produit
Référence
CFS20A4008001E
En stock
8 produit(s)
Fiche technique
Centilisation
70cl
Degrés d'alcool
20% vol
Pays d'origine
France
Signature cocktail
Apicius
Élaboration du produit
La crème de Fraise est élaborée à partir d'un mélange de fraise et de fraise des bois. Nous réalisons une macération très concentrée du fruit dans de l'alcool auquel nous ajoutons un renfort aromatique, de l’arôme naturel et de l’infusion de cassis pour la couleur et l’acidité. Concernant l'addition de sucre, la dissolution se fait à froid directement dans l'infusion. Afin d'obtenir un équilibre gustatif et une liqueur parfaite, la Maison Gabriel Boudier accorde une attention particulière à la maîtrise des dosages et de la haute qualité du sucre utilisé.
Distinctions
Distinctions ici
Dans la lignée de la crème de Cassis, la crème de Fraise fait partie de la gamme fruitée et boisée de la maison.