Saffron Gin 70cl Gabiel Boudier
Gabriel Boudier

Saffron Gin 70cl

 1 note(s) 1 ( 5 /5)  - 

Le Saffron Gin, L’inventivité audacieuse de la Maison Familiale Gabriel Boudier. Paradoxal et séduisant, ce Gin original, rare et sensationnel suscite une attraction hors du commun, excite l'œil et les papilles des amateurs de Gin.

Dégustation

Nez : Note floral, mariage entre fruit et épice, le Safran apporte une rondeur, une douceur remarquable complétée par la Gennièvre, le Fenouil et les Agrumes.

Bouche : Très caractéristique, suave, finement épicé, racé, s'allongeant sur une note de Genièvre légèrement boisée. La finale est très persistante.

Usage

De Londres à Pondichéry, le Saffron Gin est une véritable promesse de voyage. Ce gin original aux notes exotiques est distillé à Dijon, et il est à la base de nombreux cocktails dont le plus connu reste le Saffron Gin Tonic.

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Histoire du produit

A la fin de la Seconde Guerre mondiale, la Maison Gabriel Boudier est devenue l’une des rares spécialistes du Gin de France en remportant la fourniture du Gin de l’armée américaine en Europe. Le Saffron Gin est une recette redécouverte dans les archives de la Maison Boudier du temps où la France et l'Angleterre avaient établi en Inde des comptoirs de commerce. Il tire toute son harmonie de l’interaction entre le caractère épicé du Safran et l’amertume élégante de la Genièvre.

Détails du produit

Référence

GIN40A2010001E

En stock

9 produit(s)

Fiche technique

Centilisation

70cl

Degrés d'alcool

40% vol

Pays d'origine

France

Signature cocktail

Saffron Gin & Tonic

Élaboration du produit

L'élaboration de notre Saffron Gin se fait par distillation de 7 « botanicals », distillées en même temps dans l’alambic familial en cuivre : Genièvre, Coriandre, Écorce de Citron, Écorce d’Orange, Angelique, Iris et Fenouil. Cette distillation résulte en un concentré, dit alcoolat, de 7 « botanicals » auxquels nous ajoutons une infusion élaborée par nos soins de véritable filaments de Crocus Sativus, portant le nombre total de « botanicals » à 8. L’assemblage de l’alcoolat et de l’infusion colorée de Safran est ensuite réduit en alcool, par dilution, jusqu’à 40% vol.

Distinctions

IWSC 2016 : MÉDAILLE D’OR DU PRODUCTEUR DE LIQUEUR DE L’ANNÉE

Londres, 18 novembre 2016. Le IWSC (International Wine & Spirit Competition) décerne à Gabriel BOUDIER la médaille d’Or 2016 du Producteur de liqueur pour l’ensemble de son œuvre.

 Avis
Par frederic C. (Paris, France) le  23 Aout 2021 (Saffron Gin 70cl) :
(5/5) 
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