Crème de Cassis de Dijon 50cl

50cl - 20% vol. -

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La Crème de Cassis de Dijon est l’expression de la tradition et du savoir-faire de la Maison Gabriel BOUDIER à travers les siècles. Respectant un procédé de fabrication extrêmement précis et rigoureux, son goût et sa saveur rayonnent aujourd’hui dans le monde entier

La Crème de Cassis de Dijon est l’expression de la tradition et du savoir-faire de la Maison Gabriel BOUDIER à travers les siècles. Respectant un procédé de fabrication extrêmement précis et rigoureux, son goût et sa saveur rayonnent aujourd’hui dans le monde entier.

En effet, seule la Crème de Cassis de Dijon a l'obligation d'être fabriquée à Dijon sur la base de macération de baies de cassis dans l'alcool sans conservateur, ni colorants, suivi de l'addition d'une dose judicieuse de sucre. La dissolution se fait à froid directement dans l’infusion alcoolique de baies de cassis dont la célèbre variété « Noir de Bourgogne » reconnue comme la plus aromatique au monde.


La Maison Gabriel BOUDIER accorde une attention toute particulière au choix des fruits, issus de variétés les plus nobles répondant à des critères précis, et correspondant aux exigences sévères du laboratoire de contrôle, notamment en ce qui concerne leur maturité. Particulièrement adaptée à l’apéritif, la Crème de Cassis de Dijon a su traverser les époques et les modes de dégustation. Elle se marie avec élégance aux mets salés aussi bien que sucrés et s’apprécie en cocktail ou avec un bon Bourgogne aligoté. La marque Gabriel BOUDIER a gagné ces lettres de noblesse grâce à ce produit emblématique.

Détails du produit

CCD20A0107007

Fiche technique

Centilisation
50cl
Degrés d'alcool
20% vol.

ISC 2020 : DOUBLE MÉDAILLE D’OR pour LA CRÈME DE CASSIS DE DIJON

Londres, 23 mars 2020. L’International Spirit Challenge décerne à La maison Gabriel BOUDIER la double médaille d’Or 2020 pour la Crème de Cassis de Dijon. Une distinction qui vient récompenser le savoir-faire et l’excellence du liquoriste dijonnais dans la réalisation de produits haut de gamme.

ISC 2016 – MÉDAILLE D’OR POUR LA CRÈME DE CASSIS DE DIJON

La Maison Gabriel BOUDIER a reçu la médaille d’Or pour sa Crème de Cassis de Dijon au concours International Spirits Challenge 2016.

 

IWSC 2016 : MÉDAILLE D’OR DU PRODUCTEUR DE LIQUEUR DE L’ANNÉE

Londres, 18 novembre 2016. Le IWSC (International Wine & Spirit Competition) décerne à Gabriel BOUDIER la médaille d’Or 2016 du Producteur de liqueur pour l’ensemble de son œuvre.

 

ISC 2014 – CRÈME DE CASSIS DE DIJON ÉLU MEILLEUR SPIRITUEUX AU MONDE

La Maison Gabriel BOUDIER a reçu une médaille d’or pour sa Crème de Cassis de Dijon lors de l’International Spirits Challenge 2014.

-          BRC

-          IFS food

-          KOSHER

-          IG (indication geographique) - Creme de cassis de dijon

-          EPV - Entreprise du patrimoine vivant

-          SMETA (sedex members ethical trade audit) – Commerce ethique

SA ROBE : Rouge / Violet intense

SON PARFUM : Légèrement épicée, Impression poivrée. Incomparable. Très intense

EN BOUCHE : Cassis dans toute sa puissance. Et sa longueur, fraiche et intense en bouche. Fin de bouche « propre », « droite », qui permet de se déguster sans altérer les mets ou vins servis lors d’un déjeuner ou diner entre amis.

ISC 2020 : DOUBLE MÉDAILLE D’OR pour LA CRÈME DE CASSIS DE DIJON

Londres, 23 mars 2020. L’International Spirit Challenge décerne à La maison Gabriel BOUDIER la double médaille d’Or 2020 pour la Crème de Cassis de Dijon. Une distinction qui vient récompenser le savoir-faire et l’excellence du liquoriste dijonnais dans la réalisation de produits haut de gamme.

ISC 2016 – MÉDAILLE D’OR POUR LA CRÈME DE CASSIS DE DIJON

La Maison Gabriel BOUDIER a reçu la médaille d’Or pour sa Crème de Cassis de Dijon au concours International Spirits Challenge 2016.

 

IWSC 2016 : MÉDAILLE D’OR DU PRODUCTEUR DE LIQUEUR DE L’ANNÉE

Londres, 18 novembre 2016. Le IWSC (International Wine & Spirit Competition) décerne à Gabriel BOUDIER la médaille d’Or 2016 du Producteur de liqueur pour l’ensemble de son œuvre.

 

ISC 2014 – CRÈME DE CASSIS DE DIJON ÉLU MEILLEUR SPIRITUEUX AU MONDE

La Maison Gabriel BOUDIER a reçu une médaille d’or pour sa Crème de Cassis de Dijon lors de l’International Spirits Challenge 2014.

-          BRC

-          IFS food

-          KOSHER

-          IG (indication geographique) - Creme de cassis de dijon

-          EPV - Entreprise du patrimoine vivant

-          SMETA (sedex members ethical trade audit) – Commerce ethique

SA ROBE : Rouge / Violet intense

SON PARFUM : Légèrement épicée, Impression poivrée. Incomparable. Très intense

EN BOUCHE : Cassis dans toute sa puissance. Et sa longueur, fraiche et intense en bouche. Fin de bouche « propre », « droite », qui permet de se déguster sans altérer les mets ou vins servis lors d’un déjeuner ou diner entre amis.

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